2006年06月23日

ハリオ式 水出し茶

私のアドレスに、こんなメールが届きました。

ポットに茶葉と水を入れるだけで、おいしい水出し茶ができあがる
ハリオグラスの水出し茶

お湯を沸かさずに水だけで美味しい冷茶ができるみたいです。
仕掛けは、ガラスポットのフタに茶こしが付いてるみたいです。
お湯でいれる場合、タンニンやカフェインの渋みがでてしまうのに対して、
水で淹れるお茶は驚くほど甘みがあってまろやかで、熱に弱いビタミンCが壊れないみたいです。
作り方はポットに茶葉と水を入れて、
冷蔵庫に置いて3〜6時間でできるそうです。
hario.gif
hario1.gif
なんか、めちゃくちゃ美味しそうです。
紅茶(アイスティー)なんかも、お湯で作るより水で作る方が味も香りもイイですよね。
若い頃、喫茶店で働いた事がありますが、そのお店のアイスティーは水で5〜7時間くらいかけて作ってました。

これからの時期は冷たいお茶が一番ですよね!

ん〜〜〜〜 これなかなか経済的でいいかも顔(ペロッ)

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ニックネーム バニャ at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | オススメ商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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